Sommer Yoga Klassen
Du willst gerne mit mir Yoga praktizieren? Dann würde ich dich sehr gerne zu meinen Sommer Yoga Klassen in den schönen Pfundser Wald im Tiroler Oberland einladen!
Kreiere deine eigene spirituelle Praxis
Rituale geben uns Sicherheit Rituale und Routinen geben uns Halt und Zufriedenheit. Das fängt schon in der Kindheit an. Für meine 3 Kinder habe ich eine feste Tagesstruktur aufgebaut. Nach dem Aufstehen geht es als Erstes ins Bad, danach sitzen wir zusammen beim Frühstückstisch. Es gibt zu Mittag ein gemeines Essen, bis auf wenige Ausnahmen, […]
Veganer Zitronenkuchen
Veganer Zitronenkuchen – fruchtig, saftig & einfach Persönlicher Bezug Du bekommst überraschend Besuch oder bist zu einer Party eingeladen und willst etwas Leckeres mitbringen? Dann ist mein veganer Zitronenkuchen genau richtig! Bei mir gibt es ihn auch gerne für meine Yogaschüler:innen, wenn eine fordernde Klasse vorbei ist – ein süßes Lob sozusagen. Als Mama liebe […]
Saftiger Schwarzer Bohnen Burger
Saftiger veganer Schwarze-Bohnen-Burger in einem Vollkornbrötchen mit frischem Salat
Mantra Meditation
UNRUHIG, LAUT, UNKONZENTRIERT So in etwa fühlt es sich in etwa mit meinen „Monkey Mind“ an. Ich wache schon mit so vielen Gedanken auf, dass es schwierig ist meinen Geist ruhig zu halten. Als dreifache Mama macht es da auch nicht viel einfacher. Meine Zeitspanne, wo noch Ruhe im Haus herrscht, ist sehr kurz und […]
Vegane Erdnussriegel
Vegane Erdnussriegel Gesund, zuckerreduziert und proteinreich Manchmal braucht es einfach etwas Süßes – aber bitte bewusst. Diese veganen Erdnussriegel sind meine Antwort auf klassische Schokoriegel: cremig, nussig, sättigend und frei von raffiniertem Zucker. Meine Kinder nennen sie „Snickers“ – ich nenne sie eine nährstoffreiche Alternative für den Alltag. Perfekt als Snack nach dem Yoga, für […]
Zucchinibrot
Zucchinibrot Knusprig, vollwertig und nährstoffreich Es war längst überfällig: ein Brotrezept auf meinem Blog. Und wenn ich ehrlich bin, konnte es nur dieses werden – mein körniges, saftiges Zucchinibrot. Kennst du diesen Moment im Sommer? Wochenlang wartet man auf die erste Zucchini. Und plötzlich explodiert die Ernte. Riesige Exemplare, die fast über Nacht gewachsen sind […]
Kürbisknödel
Kürbisknödel Herzhaft, pflanzlich und perfekt für den Herbst Schon einmal Kürbisknödel probiert? Wenn die Kürbiszeit beginnt, kommt bei uns alles auf den Tisch, was dieses vielseitige Gemüse hergibt: Kürbisspätzle, Curry, Suppe, Ofengerichte – und natürlich diese wunderbar weichen, aromatischen Kürbisknödel. Meine Kinder lieben sie, und ich liebe Rezepte, die einfach gelingen und gleichzeitig nährstoffreich sind. […]
Veganer Kichererbsen Salat
Kichererbsensalat Proteinreich, schnell gemacht und perfekt als Aufstrich Hast du schon einmal Kichererbsensalat probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit. Wobei „Salat“ es eigentlich nicht ganz trifft. Die Konsistenz erinnert stark an einen klassischen Thunfischsalat – nur eben rein pflanzlich. Und ganz ehrlich: Ich verwende ihn fast immer als Aufstrich. Gerade wenn man sich […]
Vegane Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies Einfach, vegan und kinderleicht gebacken Wer hat bitte keine Lust auf Chocolate Chip Cookies?Ich kenne niemanden. Und meine Kinder ganz sicher auch nicht. Ja, mir ist gesunde Ernährung wichtig. Und gleichzeitig finde ich: Kindheit darf auch nach Cookies schmecken. Der Unterschied liegt nicht im Verbot – sondern im Bewusstsein. Wenn schon Süßes, […]