Autor: Julia Jörg

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese Vollwertig, einfach und kinderfreundlich Persönlicher Bezug Wir alle lieben Bolognese – und als Mama finde ich es genial, wie viel Gemüse meine Kinder mit ihrem Lieblingsgericht aufnehmen, ohne dass sie es merken. Dieses Rezept ist perfekt für Spaghetti oder als Füllung für eine vegane Lasagne. Wenn du ein bisschen Zeit hast, lohnt es […]

Veganes Bananenbrot

Veganes Bananenbrot mit Heidelbeeren – zuckerfrei & saftig Persönlicher Bezug Kennst du das Problem? Entweder hat man zu wenig Bananen zu Hause oder zu viele! Meine Kinder weigern sich, überreife Bananen zu essen, und ehrlich gesagt mag ich sie auch nicht so gerne pur. Wegwerfen ist keine Option – Lebensmittelverschwendung geht einfach nicht! Deshalb ist […]

Quinoa Brot

Quinoa-Brot mit Hummus und gebratenen Tomaten – einfach & nährstoffreich Persönlicher Bezug Lange von euch gewünscht, hier ist es: mein Lieblingsrezept für Quinoa-Brot! Es wird mindestens einmal pro Woche bei uns gebacken. Super einfach, auch ohne große Brotback-Erfahrung. Perfekt für die Familie, als Schuljause oder Snack zwischendurch – meine Kinder lieben es mit Hummus und […]

Sauberes Trinkwasser mit THE LOCAL WATER

Reines Wasser ist die erste und wichtigste Medizin der Welt! Slowakisches Sprichwort Die wenigsten Menschen trinken genug Wasser, mich oftmals eingeschlossen. Im Durchschnitt sollten wir mindestens 2-3 Liter am Tag trinken, denn unser Körper besteht zu 70-80% aus Wasser. Bin ich zu Hause, ist das meist kein Problem, denn ich habe immer ein volles Glas […]

Marokkanisches Fladenbrot

Marokkanisches Fladenbrot mit Kürbis, Kichererbsen & Knoblauchcreme – vegan & sommerlich Persönlicher Bezug Wie wäre es heute mal mit einem sommerlichen, veganen Fladenbrot? Gesundes Fast Food geht nämlich auch – und schmeckt mindestens genauso gut wie klassisches Streetfood! Ich liebe es, wie der süßliche Kürbis nach Kreuzkümmel und Koriander schmeckt, die Kichererbsen für eine Portion […]

Vegane Basics

Vegane Basics – selbst gemacht, schnell & gesund Persönlicher Bezug Als ich angefangen habe, mich vegan zu ernähren, war ich oft auf Fertigprodukte angewiesen. Doch schnell wurde mir klar: viele enthalten versteckte Zusätze und unnötige Chemie. Also habe ich mich schlau gemacht und meine veganen Basics selbst kreiert – schnell, einfach und vollwertig! Für mich […]

Sommer Yoga Klassen

Du willst gerne mit mir Yoga praktizieren? Dann würde ich dich sehr gerne zu meinen Sommer Yoga Klassen in den schönen Pfundser Wald im Tiroler Oberland einladen!

Kreiere deine eigene spirituelle Praxis

Rituale geben uns Sicherheit Rituale und Routinen geben uns Halt und Zufriedenheit. Das fängt schon in der Kindheit an. Für meine 3 Kinder habe ich eine feste Tagesstruktur aufgebaut. Nach dem Aufstehen geht es als Erstes ins Bad, danach sitzen wir zusammen beim Frühstückstisch. Es gibt zu Mittag ein gemeines Essen, bis auf wenige Ausnahmen, […]

Veganer Zitronenkuchen

Veganer Zitronenkuchen – fruchtig, saftig & einfach Persönlicher Bezug Du bekommst überraschend Besuch oder bist zu einer Party eingeladen und willst etwas Leckeres mitbringen? Dann ist mein veganer Zitronenkuchen genau richtig! Bei mir gibt es ihn auch gerne für meine Yogaschüler:innen, wenn eine fordernde Klasse vorbei ist – ein süßes Lob sozusagen. Als Mama liebe […]