Spicy Blumenkohl und Kartoffeln
Endlich ist auch der Sommer bei uns angekommen und da bleibt der große Appetit auf zu schwere Gerichte bei mir komplett aus. Am liebsten ist mir ein wenig Salat, Gemüse und Hummus. Blumenkohl und Kartoffeln mit meiner spicy Marinade passen perfekt zu Hummus und der muss nicht unbedingt selbstgemacht sein, obwohl es wirklich schnell geht, […]
Veganer Apfel – Rhabarberkuchen
Es ist wieder Rhabarber Zeit! Spontan fällt mir auch kein Gemüse (ja Rhabarber ist kein Obst) ein, welches so umstritten ist. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn! Ich bin ein wenig zwiegespalten, denn eigentlich benutze ich recht wenig Zucker, zumindest im Normalfall. Auf Rhabarber verzichten will ich auch nicht. Um ein wenig mehr […]
Sommer Yoga Klassen
Du willst gerne mit mir Yoga praktizieren? Dann würde ich dich sehr gerne zu meinen Sommer Yoga Klassen in den schönen Pfundser Wald im Tiroler Oberland einladen!
Veganer Zitronenkuchen
Du bekommst überraschend Besuch oder bist zu einer Party eingeladen und willst was Leckeres mitnehmen? Dann ist dieser vegane Zitronenkuchen perfekt dafür! Bei mir gibt es den auch gerne für meine Yogaschüler, wenn es mal eine fordernde Klasse war. Ein süßes Lob sozusagen. Zitronenkuchen kommt bei meinen Kindern und auch bei der restlichen Familie immer […]
Zucchinibrot
Es ist wirklich an der Zeit für ein Brotrezept! Mein erstes Brot Rezept hier auf meinen Blog, sollte unbedingt dieses knusprige, körnige Zucchinibrot sein. Die Zucchiniernte explodiert Die meisten von uns kennen ja diese Situation nur zu gut. Den halben Sommer wartet man auf seine Zucchini Ernte und dann explodiert es und man weiß nicht […]
Veganer Kichererbsen Salat
Hast du schon einmal Kichererbsen Salat probiert? Noch nicht? Dann hast du echt was verpasst! Obwohl Salat trifft es nicht ganz zu. Er ähnelt schon sehr einen Thunfischsalat, denn ich früher, bevor ich vegan gelebt auch gern gegessen habe, aber ich nehme ihn eigentlich immer als Aufstrich her.Denn wenn man vegan oder vegetarisch lebt, kann […]