Veganer Apfel – Rhabarberkuchen
Rhabarberzeit ist wieder da! Es ist wieder die Zeit des Rhabarbers! Spontan fällt mir kein anderes Gemüse (ja, Rhabarber zählt als Gemüse) ein, das so umstritten ist. Die einen lieben ihn, die anderen können ihn nicht ausstehen! Ich bin ein wenig hin- und hergerissen, denn eigentlich verwende ich im Alltag recht wenig Zucker. Doch auf […]
Veganer gedeckter Apfelkuchen
Der gedeckte Apfelkuchen weckt in mir wunderschöne Kindheitserinnerungen, denn meine Oma hat ihn immer gebacken. So süß und fruchtig, einfach unwiderstehlich. Jetzt hoffe ich natürlich auch, dass der Geruch und Geschmack meines gedeckten Apfelkuchens auch bei meinen Kindern irgendwann mal diese Erinnerung hervorrufen. Bei meinen Rezepten ist es nie ein Problem, zu variieren. Du kannst […]
Veganes Bananenbrot
Kennt ihr dieses Problem? Entweder hat man zu wenig Bananen zu Hause oder zu viel! Meine Kinder weigern sich, überreife Bananen zu essen und ehrlich gesagt mag ich sie auch nicht so gerne. Also, was mache ich damit? Die Bananen einfach wegwerfen ist keine Option für mich! Es gibt schon genug Lebensmittelverschwendung! Veganes, zuckerfreies Bananenbrot […]
Zucchinibrot
Es ist wirklich an der Zeit für ein Brotrezept! Mein erstes Brot Rezept hier auf meinen Blog, sollte unbedingt dieses knusprige, körnige Zucchinibrot sein. Die Zucchiniernte explodiert Die meisten von uns kennen ja diese Situation nur zu gut. Den halben Sommer wartet man auf seine Zucchini Ernte und dann explodiert es und man weiß nicht […]