Veganer Apfel – Rhabarberkuchen
Es ist wieder Rhabarber Zeit! Spontan fällt mir auch kein Gemüse (ja Rhabarber ist kein Obst) ein, welches so umstritten ist. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn! Ich bin ein wenig zwiegespalten, denn eigentlich benutze ich recht wenig Zucker, zumindest im Normalfall. Auf Rhabarber verzichten will ich auch nicht. Um ein wenig mehr […]
Veganer gedeckter Apfelkuchen
Der gedeckte Apfelkuchen weckt in mir wunderschöne Kindheitserinnerungen, denn meine Oma hat ihn immer gebacken. So süß und fruchtig, einfach unwiderstehlich. Jetzt hoffe ich natürlich auch, dass der Geruch und Geschmack meines gedeckten Apfelkuchens auch bei meinen Kindern irgendwann mal diese Erinnerung hervorrufen. Bei meinen Rezepten ist es nie ein Problem, zu variieren. Du kannst […]
Veganer Apfel-Puddingkuchen mit Streusel
Gibt es was Besseres als veganen Apfel-Puddingkuchen mit Streusel? Vegan Backen Ich habe angefangen vegan zu backen, weil ich tierische Produkte einschränken will und ich mir keinen Kopf machen muss, wenn die Kinder Teig naschen. Rohe Eier sind da ja nicht so toll. Außerdem ist es eine ganz andere Art zu backen, was mich sehr […]